Каждый с детства должен помнить знаменитые советские котлеты из столовых хотя бы потому, что готовили их и после крушения страны в 1991 году.Школы, детские сады, заводские и вокзальные столовые, армия и прочие «казённые» структуры кормили людей теми самыми котлетами с характерным вкусом и запахом.В чем же заключался их главный секрет?
Отличная котлета. /Фото: budakosh.by. Как приготовить в домашних условиях максимально похожие котлеты на «те самые» из «столовки»?