В кипящую воду положить масло и соль,тонкой струйкой,помешивая, всыпать муку,продолжать мешать,пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли.
Когда остынет,вбить яйцо и всыпать сыр. На смазанный маслом противень выложить мокрой ложкой шарики теста и выпекать 20 мин в хорошо разогретой духовке.
Готовые шарики разрезать пополам и охладить. Наполнить корзиночки салатом из сыра с яйцом и чесноком. Украсить листочком зелени и ягодкой клюквы.Для теста: 3/4ст.