Раскрываем все нюансы приготовления самого знаменитого соуса родом из Франции. Бешамель, также известный как «белая заправка», является одним из пяти основных соусов французской кухни, классификацию которых ввел знаменитый шеф-повар Огюст Эскофье.
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.