Новый ресторан Samna, спроектированный студией YOD Group, занимает цокольный и первый этажи бывшей усадьбы «Дом Ипсиланти», построенной в 1797 году.
Здание раньше принадлежало Константину Ипсиланти — турецкому государственному деятелю, который бежал в Киев после неудачной попытки освободить Грецию от правления Османской империи.
Дом значительно ушел в землю с момента постройки: первый этаж стал подвалом, а окна, раньше выходящие на улицы Киева, превратились в ниши под землей.Облик заведения определили массивные кирпичные стены, арки и арки и крестово-купольные своды.
Дизайнеры просто подчеркнули некоторые аутентичные элементы и создали на их основе новый современный интерьер. Чтобы отразить уникальный характер, команда скрыла все инженерные системы.Ресторан на пять залов, в которых располагается около 120 посадочных мест.