Мама подсмотрела, как маринуют фарш для котлет в ресторане, пока подрабатывала там посудомойкой

Наверняка каждая хозяйка, которая читает эту статью, хоть раз задумывалась, «а что добавить в фарш для котлет, чтобы они получились еще вкуснее?».

Можно начать грешить на сковороду, мол она уже старая, мясо пригорает и становится невкусным. Можно добавить каких-то заморских чудо-специй и надеяться на результат. © Depositphotos А можно просто довериться нашим советам и сделать котлеты прямо-таки ресторанными, если умеешь их красиво подавать.

За что мы точно можем ручаться, так это за приятную консистенцию котлет и отличный, нежный вкус! Что добавить в фарш для котлет Что нужно фаршу Для хорошего вкуса, мясо нужно не превращать в фарш, а рубить.

Измельчать на маленькие кубики и с них делать котлетки. Если есть желание, большую часть просто измельчать и добавлять малую (30%) часть фарша.