Полюбившиеся духи – аромат, флакон, логотип фирмы на коробке – объект, насыщенный образами и эмоциями, часть коллективной и личной памяти. Из книги «Тот самый парфюм.
Завораживающие истории культовых ароматов ХХ века». Елена Селестин. — Москва : Издательство «Бомбора», 2021.Механизм распознавания ароматов не так прост, как кажется.
В верхней части нашего носа расположен обонятельный эпителий, на поверхности которого расположено около 10 миллионов обонятельных нейронов.
Каждый нейрон отвечает за какой-то один запах. Именно такое огромное количество нейронов создает широкий спектр воспринимаемых ароматов.