выпечка сладости печенье

Куда уходят все желтки на моей кухне

Сейчас читают: 860
lifehelper.one

Куда уходят желтки? Вечный вопрос-дилемма для тех, кто печет. У меня есть несколько вариантов: пожарить яичницу кондитера, то есть в ней одни желтки, сделать заварной крем, отлично для Наполеона или эклеров.Или приготовить печенье домашнее со сгущенкой под интересным названием «Альфахорес» по старинному латиноамериканскому рецепту.Сегодня предлагаю остановиться на третьем варианте.

И пожалуйста, не пугайся названия «Альфахорес» — это песочное печенье-сэндвич с начинкой из вареной сгущенки.

Читать на lifehelper.one
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

shkolazhizni.ru
77%
161
Чем отличаются украинские вареники от русских?
из муки, воды и соли заместить тесто…" Вот она, ошибка! Да никогда, слышите — никогда тесто для настоящих украинских вареников не замешивается на воде! В настоящих полтавских варениках тесто — как пуховая подушка — воздушное, мягкое, а сами они в готовом виде — объёмные, пузатые, толстостенные, но лёгкие, нежные, в отличие от тех, похожих на пельмени, плотных «русских» вареников с тонкой «кожицей», как делаем их мы, россияне, если не знаем секрета приготовления этого украинского «объедения». Так вот я вам этот секрет открою! Ведь мне — коренной сибирячке — посчастливилось пожить какое-то время на родине великого Гоголя — в одном из сёл Полтавской области, как раз «близ Диканьки» (откуда родом мой муж), а в другую сторону был Миргород и Большие Сорочинцы; потому-то мне и известен рецепт настоящих украинских вареников, которые я и сама не раз готовила для своей семьи (научила свекровь; по-украински — свекруха).
shkolazhizni.ru
78%
302
Чем отличаются украинские вареники от русских?
из муки, воды и соли заместить тесто…" Вот она, ошибка! Да никогда, слышите — никогда тесто для настоящих украинских вареников не замешивается на воде! В настоящих полтавских варениках тесто — как пуховая подушка — воздушное, мягкое, а сами они в готовом виде — объёмные, пузатые, толстостенные, но лёгкие, нежные, в отличие от тех, похожих на пельмени, плотных «русских» вареников с тонкой «кожицей», как делаем их мы, россияне, если не знаем секрета приготовления этого украинского «объедения». Так вот я вам этот секрет открою! Ведь мне — коренной сибирячке — посчастливилось пожить какое-то время на родине великого Гоголя — в одном из сёл Полтавской области, как раз «близ Диканьки» (откуда родом мой муж), а в другую сторону был Миргород и Большие Сорочинцы; потому-то мне и известен рецепт настоящих украинских вареников, которые я и сама не раз готовила для своей семьи (научила свекровь; по-украински — свекруха).
miridei.com
39%
645
Куда пойти в Москве 26 и 27 июня
Незаметно пролетел первый месяц лета. Для москвичей он был насыщен событиями: тропические ливни, африканская жара, температурный рекорд, новые коронавирусные ограничения… Чего только не было за эти четыре недели. Но каждый день – это сюрприз, и что он нам приготовит, никому не известно. Впереди последние июньские выходные, поэтому настраиваемся на позитив, отдых и развлечения.Пока дети будут заняты интересными и полезными делами, посещая мероприятия из нашей афиши, можно выделитьнемного времени и для себя: побродить по цветущему розарию, полюбоваться редкими коллекционными цветами, посетить концерт в оранжерее или позаниматься стретчингом на свежем воздухе. Главное – дышать полной грудью и наслаждаться каждым летним днем!