Чтобы сохранить урожай клубники, необязательно готовить варенье или делать компот. Можно заготовить клубнику просто в сахаре — и она спокойно простоит год.Помимо клубники, можно взять любую другую ягоду.
Пропорция также очень простая: 1:1 ягода к сахару. Заготавливать следует только свежесобранную ягоду.Очистите клубнику от плодоножки.
И пересыпьте, слой за слоем, клубнику сахаром. Оставьте немного сахара (около 6-10 ст. л.)для того чтобы насыпать непосредственно в банки.