На пороге лето, самое время готовить клубничный конфитюр и цукаты из клубники. Сладкая и сочная ягодка уже появилась на прилавках магазинов.
И очень скоро она появится на всех дачных участках и огородах. Надеемся, что клубники будет много, ведь рецептов натуральных клубничных сладостей тоже с лихвой. © Pixabay Клубничный конфитюр Пусть тебя не напрягает заморское слово «конфитюр», ведь с французского оно означает простое «варить в сахаре».
Такой конфитюр идеально подойдет для приготовления выпечки с клубничной начинкой. Ничего не растечется, а вкус просто божественный.
Ингредиенты 1 кг клубники 800 г сахара 20 г желатина 1 ч. л. лимонной кислоты © Pixabay Приготовление Клубнику тщательно промой под проточной водой, убери все поврежденные ягодки, удали хвостики или веточки зелени.