Если храните хлеб в сухой хлебнице, то положите рядом половину яблока, груши или картофелины. Они сделают воздух немного более влажным и предотвратят быстрое засыхание.Свежий хлеб и хлебобулочные изделия обязательно храним в дышащей ткани.Сумки мешковины, других натуральных тканей.
Если этого не сделать, то выделится влага, которая превратиться в грибки и плесень.Для придания мягкости черствому хлебу его можно разогреть в микроволновке или немного обдать паром.