Сушка чеснока — задача не менее важная, чем его выращивание. После уборки чеснок следует правильно просушить — тогда он сохранится до марта!Прежде всего чеснок нужно вовремя убрать, чтобы головка не растрескалась.
Для этого смотрите на стрелки чеснока: верхушка должна пожелтеть, а нижние листья — засохнуть.При этом дожидаться, когда полностью вся стрелка чеснока пожелтеет, не нужно — иначе чеснок растрескается, и луковица раскроется.