Порой схожесть попавшихся на пути «даров леса» вводит в ступор бывалого грибника, что уж и говорить о новичках. Чтобы случайным образом не угоститься несъедобным грибом или, того хуже, не заработать отравление при сборе опят, всегда обращайте внимание на главный признак «подлинности». Ножки съедобных опенков всегда украшены «юбочкой» из тоненькой пленки.Кроме этого, есть еще ряд признаков, которые помогут вам выйти из затруднительной ситуации победителем.
Шляпка ложных опят, как правило, более яркая, чем у их съедобных собратьев.К тому же, поверхность этой части гриба у «фальшивок» всегда гладкая наощупь.