Эксперт говорит: с чем подавать шампанское в новогоднюю ночь
Когда календарь подбирается к отметке новогодних и рождественских праздников, первое, что, помимо подарочной суеты, приходит в голову это, конечно, традиционное оливье с шампанским.
Винный эксперт Ирина Гридина уверена, что этот напиток достоин куда более интересных компаньонов и рассказала нам о блюдах, которые идеально сочетаются с "пузырьками".
И пока споры вокруг того, где же было изобретено знаменитое шампанское, потихоньку стихают под напором чопорной британской винной критики и методичного фиксирования исторических событий на Туманном Альбионе (здесь многие должны удивиться и возмутиться, но в действительности шампанское было придумано в Англии, и по этому поводу есть упоминание в истории, датируемое 17 декабря 1662 года.
В этот день Кристоффер Меррет сделал доклад в Королевском Совете, и темой его было не что иное, как вторичная ферментация вина (читаем дословно – шампанский метод).
