Этот гуляш любили и уважали ещё в СССР, но и сегодня он не теряет популярности. А насколько вкусное сочетание гуляша с картошкой (пюре) — не оторваться! Ингредиенты: 1 кг телятины; 1 луковица; 1 морковь; 0,5 ч.
л. сахара; 1 ч. л. соли; чёрный перец по вкусу; 3 ст. л. томатной пасты; горячая вода; 3 ст. л. муки; масло для обжарки. На сковороду налейте достаточное количество растительного масла.
Отправьте сюда телятину, порезанную крупными кусочками. Обжаривайте до румяной корочки. Затем добавьте лук, пассеруйте около 3 минут.
Следом отправьте натёртую морковь, пассеруйте ещё пару минут. Добавьте 3 ст. л. томатной пасты, соль, сахар, чёрный перец, перемешайте.