Статьи по теме
22.03 - 00:03
08.03 - 22:19
08.03 - 19:59
Что такое кёнигсбергские клопсы и как их приготовить?
Сейчас читают: 859
кlops переводится так: тонкий кусок мяса или бекона, фрикаделька, кусочек чего-либо. Клопсы являются старинным блюдом немецкой кухни.
С некоторыми вариациями оно известно и в других странах Европы. Если коротко, то клопсы готовят из мясного фарша, подают с отварным картофелем и соусом, в состав которого обязательно входят каперсы.
В наши дни в Германии клопсы не утратили свою популярность и их можно купить даже в виде консервов. Впервые восточно-прусские тушёные фрикадельки (клопсы) упоминаются в печатном виде фрау Генриеттой Давидис.
В 1845 году она издала для немецких девушек кулинарную книгу с 1500 рецептами. Это пособие оказалось настолько востребованным, что оно переиздаётся по настоящее время.
Об этом же в других изданиях
Праздник живота: обитателям Московского зоопарка приготовили особое меню mur.tv /3 года назад
Как приготовить блюда из овощей и грибов wday.ru /3 года назад
Как приготовить торт «Кучерявый пинчер» wday.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
