Приготовление: Отделить филе семги от костей. Нарезать кубиками. Лук также порезать кубиками. Посолить, засыпать приправой для шашлыка.
Перемешать с майонезом. Полить соком лимона. Оставить мариновать на 1-2 часа. Бамбуковые палочки замочить в воде на 30 минут (чтобы не пригорели в процессе жарки).
Надеть рыбные кубики на бамбуковые шампуры, чередуя с луком. Поставить в предварительно разогретую духовку, запекать до готовности.