Сложно представить майские праздники без шашлыков! А обрезки сала, которые остаются от мяса, можно использовать для приготовления вкуснейшего шашлыка из картофеля.
Нарежьте сало на небольшие кусочки: ими будет прослаиваться картофель. Кусочков сала должно быть немного больше, чем картофеля.
Помойте картофель среднего размера, очищать его не надо. Обрежьте картофель по краям. Насадите на шампур кусочек сала, затем наденьте одну картофелину и еще кусочек сала.
Продолжайте чередовать сало и картофель, пока не заполните весь шампур. После того, как весь картофель будет насажен на шампуры, сделайте на нем надрезы.