морковь чеснок обрезка

Бульон с клецками из манки и поленты — бюджетно и вкусно

Сейчас читают: 155
sadogorod.club

Куриный бульон необязательно готовить из целой курицы, для него вполне сгодятся обрезки. Части крыльев, голени, костяк от грудки, все это можно собрать, заморозить, чтобы в нужный момент приготовить наваристый бульон.

Кладём части курицы в кастрюлю, добавляем зелёные листья порея, лавровые листья. Кладём разрезанную пополам луковицу, порезанную толстыми кружочками морковь.

Добавляем дольки чеснока, столовую ложку сушеной петрушки и наливаем полтора литра холодной воды. После закипания уменьшаем нагрев, по вкусу солим.

Закрываем кастрюлю крышкой плотно, варим на тихом огне 1 час 20 минут.Готовый бульон процеживаем. Если для этого рецепта бульона с клецками нет желания добиваться полной прозрачности, то достаточно сита, но если положить на.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA