Блюда из баклажанов: 5 оригинальных рецептов

Август — подарок для хозяек, ведь при таком обилии овощей и фруктов готовка становится настоящим удовольствием. Воспользуйтесь дарами лета и приготовьте баклажаны по нашим рецептам, поверьте: и гости, и домашние будут просить добавку!

Для того, чтобы слива стала сочной, мясистой и сладкой, нужно много солнца и земля, хорошо поливаемая и аэрируемая. Одетая в пурпур, с оттенками синего и фиолетового, слива с незапамятных времен, облюбовала долины Лота и берега Гаронны, где методом скрещивания двух видов сливовых деревьев – один гасконский, другой сирийский (привезенный из крестовых походов) получили чудо: фрукт, который высыхая на солнце, остается мягким и тающим во рту.

Рецепты с моцареллой настолько вкусны, что стоит взять себе на вооружение наиболее популярные из них. Причем, хорош такой сыр и как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента к различным кулинарным рецептам. Салаты, запеканки, пицца, лазанья и другие блюда становятся настоящими шедеврами, когда в них присутствует этот вид сыра. Моцарелла является сыром, родом из Италии и раньше он изготавливался из свежего молока буйволиц. Сейчас многие кулинары предпочитают использовать для его основы менее экзотическое, но все такое же качественное, молоко привычных для нас коров. И не смотря на то, что этот вид сыра является, прежде всего, одним из основных продуктов итальянской кухни, многие наши соотечественники, с удовольствием, лакомятся нежными и вкусными кусочками знаменитой моцареллы

Одни из самых интересных блюд — это, пожалуй, сезонные блюда. И самое интересное в них то, что, оказывается, из одного сезонного плода можно приготовить чуть ли не целое меню! Например, в сезон баклажанов можно приготовить из них вот такой интересный и очень вкусный шницель в двойной панировке. Получается такой шницель очень нежным внутри и хрустящим снаружи. А за счет второго слоя панировки, орехового, сами баклажаны не впитывают много масла.

Тина Канделаки: «Для того, чтобы удивить своих близких или гостей прекрасным грузинским блюдом, совершенно необязательно часами стоять у плиты. Рулетики из баклажанов с помидорами — яркий тому пример».Обжариваем нарезанные тонкими пластинами баклажаны в оливковом масле.Выкладываем баклажаны на салфетки или полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.Смешиваем майонез с рубленой зеленью и чесноком.Смазываем полученной смесью обжаренные пластины.Кладем сверху ломтики помидоров и сворачиваем пластины в рулетики по 4 шт.

После утомительного рабочего дня так не хочется долго стоять у плиты, приготовляя ужин для всей семьи. Но гречки с котлетами, которые остались от обеда, тоже что-то не хочется. 

Тыкву называют королевой овощей, и неспроста, все блюда из тыквы и очень полезны и имеют золотистый цвет. Мы отобрали несколько самых простых и вкусных рецептов приготовления блюд из тыквы.

Вечер воскресенья стоит того, чтобы все в нем было идеально, и ужин — не исключение. Если тебе и твоим близким хочется чего-то более легкого, чем стейки из говядины, предлагаем тебе обратить внимание на куриное мясо, из которого можно приготовить множество простых, но безумно вкусных блюд. Смотри видео, выбирай и готовь с удовольствием!

Август — подарок для хозяек, ведь при таком обилии овощей и фруктов готовка становится настоящим удовольствием. Воспользуйтесь дарами лета и приготовьте баклажаны по нашим рецептам, поверьте: и гости, и домашние будут просить добавку!