Август — подарок для хозяек, ведь при таком обилии овощей и фруктов готовка становится настоящим удовольствием. Воспользуйтесь дарами лета и приготовьте баклажаны по нашим рецептам, поверьте: и гости, и домашние будут просить добавку!
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И АДЖИКОЙ Ингредиенты: Баклажаны некрупные 2 шт Помидоры 3 шт Сыр сулугуни 100 гр Аджика 1 ч.л. Чеснок или чесночная соль 1 ч.л.
Хмели сунели 1/2 ч.л. Зелень кинза или петрушка Процесс приготовления: 1. Баклажаны нарезать колечками 5 мм толщиной и обжарить на растительном масле до легкого румянца.
После обжаривания смазать аджикой и присыпать чесночной солью. 2. Помидоры также нарезать колечками и посыпать чесночной солью (если чесночной соли нет, то выдавливаем чеснок и солим).