Статьи по теме
26.07 - 11:05
24.07 - 12:15
Безопасны ли яйца с «туманным» белком
Сейчас читают: 317
Иногда скорлупа яйца покрыта морщинками, иногда яйцо получается удивительно крошечным, а иногда белок в яйце немного затуманен.
Это может удивлять, особенно если вы привыкли к абсолютно прозрачным белкам, но причин для тревоги нет, пишет . Белый туман в белке свидетельствует о том, что яйцо очень свежее.
Окрашивание связано с растворением диоксида углерода, который не вышел через скорлупу. На вкус яйца это не повлияет. А вот если туман розоватый, есть яйцо не нужно.
Розовый или перламутровый цвет свидетельствует о заражении яйца бактериями псевдомонадами. Не стоит путать бактериальное инфицирование с прожилками крови в желтке — последние возникают в совершенно нормальных яйцах и не влияют на вкус и качество.
Об этом же в других изданиях
Правила безопасности ребенка polsov.com /2 года назад
Вейпы, IQOS, кальяны - есть ли безопасная альтернатива курению? vitamarg.com /2 года назад
ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ И БЕЗОПАСНЫМ СПОСОБОМ КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУХ, КОМАРОВ И МОШЕК В ДОМЕ. liveinternet.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
