Виноград любит солнце и жару, поэтому плантации в основном расположены в теплых странах. Однако жителям холодных регионов не стоит расстраиваться: выведено множество морозоустойчивых сортов.
Кристалл Это результат скрещивания амурского Vítis amurensis, европейско-азиатского Vitis vinifera и европейско-американского гибрида Виллар блан.
Был изобретен в Венгрии, обладает высокой морозоустойчивостью и быстро созревает: от 100 до 120 дней. Если посадить поздней весной, к сентябрю уже можно будет собирать урожай.
Благодаря качествам амурского вида способен выдерживать до -29°С и не требует специального укрытия на зиму. Предназначен в основном для изготовления сухих столовых вин, так как вкус самих ягод не сильно выражен.