Жінки, які змінили світ кулінарії: п’ять новаторок, що надихають
Світ кулінарії, колись овіяний патріархальністю, зазнав кардинальних змін завдяки талановитим жінкам, які не лише здобули визнання, але й перевернули уявлення про приготування їжі, кулінарне мистецтво та ведення гастрономічного бізнесу.
Ці піонерки проклали шлях у своїй справі, створивши нові рецепти, заснувавши кулінарні школи, написавши книги та провівши майстер-класи, які назавжди змінили уявлення про кухню та гастрономію.
У цій статті WoMo познайомить читачів з першими жінками-кулінарками, які стали справжніми новаторками у своїй галузі, та їхнім неоціненним внеском, що й досі надихає кулінарів по всьому світу. Ханна Гласс Ханна Гласс народилася в березні 1708 року в Нортумберленді.
Її батько був землевласником, а мати — його коханкою. Після завершення відносин батьків, Ханна переїхала до родини батька, де і виросла.
