Минтай является одним из самых доступных и дешевых видов рыбы, но даже из него можно приготовить блюдо ресторанного уровня. Для этого мы просто смажем его соусом на основе горчицы с майонезом и отправим запекаться, а не на сковородку.Ингредиенты: Минтай свежезамороженный – 3-4 шт.
Горчица – 2 ст.л. Майонез – 2 ст.л. Горчица зернистая – 1 ч.л. Смесь итальянских трав – по вкусу Соль – по вкусу1. Очищенные и промытые тушки минтая тщательно смазываем смесью горчиц, майонеза (или сметаны) и соли.
Рыбу промазываем не только снаружи, но и изнутри.2. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу и присыпаем сверху смесью итальянских трав или орегано.В оригинале статьи есть видео с подробностями.