Пунш – означает “пять”, это алкогольный или безалкогольный коктейль на основе пяти компонентов – рома, сахара, лайма, горячей воды и чая.
Существует холодный и горячий пунш, алкогольный и безалкогольный. В основе безалкогольного пунша лучше использовать чай или сок.
Для приготовления безалкогольного пунша нужно подогреть сок-основу, после этого добавить чай, фруктовый сироп или молоко. Безалкогольный пунш подают в горячем виде.
Алкогольный пунш делается на основе рома или виноградного вина с добавлением воды, медового или фруктового сиропа. Самый оригинальный рецепт пунша – новогодний, где используется шампанское.