Врач-диетолог Дарья Русакова считает, что кефир стоит включать в рацион в холодное время года, когда высок риск подхватить инфекцию.
Об этом она рассказала в интервью «Ридусу». Русакова утверждает, что кисломолочные продукты стимулируют пищеварение и помогают усвоению пищи.
Молочнокислые бактерии улучшают флору кишечника, снижают риск воспалений и развития онкологии: «От микрофлоры зависит общее здоровье и иммунитет человека.
Лучше пить кефир за полчаса до сна, так вы не только поддержите защитные силы организма, но и лучше будете спать». Врач-диетолог также рекомендует чередовать кефир с ряженкой и йогуртом.