Само растение имеет восточное происхождение, но прекрасно устойчив к холодному климату. Травянистое растение однолетнее. Имеет сладковатый аромат и специфический-пряный вкус.
Используют при приготовлении таких напитков, как «Анисовая настойка», «Сибирская настойка», самогон «Столичный» и др.Комфортно чувствует себя в средней полосе.
Это растение многолетнее. При наступлении заморозков отмирает наземная часть. Весной растение начинает выпускать новый стебель и листочки.
Мелисса обладает нежным освежающим вкусом и лимонным ароматом. Добавляют в известные напитки, например «Шалфейная настойка», настойка «Четырнадцать» и др.В средней полосе его сажают, но на зиму укрывают, либо выкапывают.