Статьи по теме
29.09 - 02:27
Топинамбур: когда копать, как хранить и чем он полезен + рецепты
Сейчас читают: 974
Топинамбур известен именно под таким названием, либо под именем «земляная груша», но вот ботаники называют его иначе – подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus).
Да-да, он ближайший родственник всем известного подсолнечника. Это мощное многолетние растение, которое достигает высоты 4 м.
Цветет в агусте – октябре. Образует такие же семечки, как у масличного брата, но гораздо мельче. Но главная его ценность – съедобные подземные клубни.
Родом топинамбур из Северной Америки. Там он встречается вдоль дорог, на полях, по залежам и на пустырях. В Европу попал в в 1610 году: сначала в Англию, затем во Францию, а после распространился по всему Старому свету.
Об этом же в других изданиях
Как правильно хранить фрукты и ягоды дома fokus-vnimaniya.com /2 года назад
Австрийский штрудель: история, рецепт и с каким вином сочетать womo.ua /2 года назад
Жареные зеленые помидоры из кафе “Полустанок” рецепт fokus-vnimaniya.com /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
