Чистые, свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3—4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар.
Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.Такой салат содержит большое количество витаминов. На 2 свежих огурца — 2 сырых моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г.