Чаще всего среднестатистический российский ужин представляет собой картошку или макароны. Однако по данным ВОЗ, около 40% рациона должны составлять крупы. "Рамблер" выяснил, какие крупы наиболее полезны для здоровья.
Гречка Диетолог Елена Соломатина утверждает, что самая полезная крупа — это гречка. Все дело в том, что она содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, цинк и множество витаминов.
Также на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал. Гречку не обрабатывают химикатами, она долго хранится и не портится.
Бурый рис На втором месте полезности идет бурый рис, то есть неочищенный. Именно в отрубях содержится фосфор, магний и антиоксиданты.