Комбуча, или чайный гриб, — освежающий шипучий напиток, который получается благодаря симбиозу дрожжевого гриба и бактерии. Кроме приятного кисло-сладкого вкуса, он обладает разными полезными свойствами и считается народным целебным средством.
Диетолог Алексей Березников рассказал РИА «Новости», кому и когда полезно пить комбучу, а при каких диагнозах она противопоказана.
К примеру, микроорганизмы в напитке синтезируют аскорбиновую кислоту — витамин С, который укрепляет иммунитет. Поэтому комбучу полезно пить при простуде или ангине.
Также напиток полезен людям с астрофическим гастритом когда есть недостаток пищеварительных ферментов. Всё же при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от комбучи.