Хотите порадовать семью чем-нибудь вкусненьким и абсолютно новым? Просто приготовьте морковные клецки в пикантном соусе. Нежные и легкие с ярко выраженными морковными нотками они чудо как хороши.
Такое блюдо точно запомниться надолго. Также никто не помешает заготовить клецки впрок и отправить на хранение в морозилку. Ингредиенты: для теста: морковь – 200 г крахмал картофельный – 130 г соль – 2 щепотки для соуса: соус соевый – 1 ст.л соус устричный – 1 ч.л сахар – 1 ч.л порошок чили или паприка – 1/2 ст.
л чеснок измельченный – 1 ч.л лук зеленый измельченный – 1 ст.л масло арахисовое (несладкое) – 1 ст.л масло авокадо или любое другое – 2 ст.л вода, оставшаяся после варки клецек – 4 ст.л Очищаем морковь и нарезаем колечками.
Заливаем водой и варим до готовности. При использовании микроволновки потребуется 200 мл жидкости. Даем моркови остыть, а затем перебиваем в пюре при помощи блендера.