Как узнать есть ли пальмовое масло в сыре? И можно ли самостоятельно обнаружить этот дешевый заменитель натуральных животных жиров в купленных молочных продуктах?Попробуем разобраться.
GettyImages Есть ли пальмовое масло? Что такое пальмовое масло? Едва ли можно найти более противоречивый пищевой продукт, чем пальмовое масло.Одни утверждают, что оно полезнее сливочного и является ценным источником витаминов, другие говорят, что это тугоплавкое и подозрительно дешевое вещество, которое должно использоваться только в технических целях.