Когда начинала выращивать артишок, была уверена, что у меня все получится. Тем сильнее было разочарование - он просто не зацвел!
Пришлось оставить несколько растений зимовать в почве, а большую часть выкопать и хранить в пакетах с песком. Весной обнаружила, что первые вымерзли, а вторые частично подгнили.
Не подходит артишок для выращивания в нашем климате! Частенько случается, что в первый год жизни артишок вести не хочет. И в таком случае просто теряется смысл выращивания: в пищу употребляют цветоложа нераскрывшихся соцветий.
А если их нет, то остается просто любоваться колючим кустом, розеткой огромных перисторассеченных листьев. А потом мучиться, чтобы сохранить корни до весны, и получить желаемое уже на второй год.