Почему кисломолочных продуктов много не бывает?
Пользу кисломолочные продукты приносят и взрослым, и детям. Для людей преклонного возраста они будут незаменимы в качестве профилактики остеопороза, остеоартроза.
Молочные белки в таких продуктах присутствуют уже в достаточно расщепленном состоянии, поэтому, например, кефир переваривается в ЖКТ человека почти на 91%, для сравнения молоко всего – на 32%.Без сомнения, ощутимая польза кисломолочных продуктов – защита организма от инфекционных заболеваний благодаря тому, что молочная кислота не позволяет размножаться гнилостной микрофлоре.
А присутствие в составе естественных антибиотиков усиливает борьбу с инфекциями. Эти вкусные и легкие продукты улучшают перистальтику кишечника, что способствует нормализации пищеварения.Фото: pexels.com.
Фотография носит иллюстративный характер. Тем, кто страдает заболеваниями печени и желчных путей, рекомендовано ограничить употребление жирных кисломолочных продуктов.
