Статьи по теме
Почему баклажаны становятся горькими и что делать?
Сейчас читают: 722
Иногда при выращивании баклажанов плоды вырастают горькими. Что необходимо предпринять, чтобы таких «синеньких» не было или, по крайней мере, стало меньше?
Р.МОЧАЛЬСКИЙ Горечь в баклажанах вызывает алкалоид соланин, который иногда накапливается в плодах и чаще всего – в кожуре. Причин его появления немного: поздний сбор урожая, резкие перепады температур в теплице, неправильный полив растений, сортовые особенности культуры.
В связи с этим можно порекомендовать следующее: Если все-таки плоды баклажана выросли горьковатыми, их вкус можно исправить специальной кулинарной обработкой.
Для этого существует несколько действенных способов. Самый распространенный – вымачивание в холодной подсоленной воде (1 ст.
Об этом же в других изданиях
МХАТ им. М. Горького зовет на уникальный ночной перфоманс 7days.ru /2 года назад
Раньше ее растирали меж двух камней, зеленая грузинская аджика с горьким стручковым перцем takprosto.cc /2 года назад
О чём горько жалеют владельцы гордых британских кошек takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
