Очень люблю итальянское печенье «Бискотти»! Пробовала его впервые в командировке в Турине. Ты только представь: старинная архитектура, вокруг зелено и красиво, и сижу я на берегу реки По, ем это хрустящее печенье с орешками и пью кофе.Непередаваемые воспоминания!
Потом долго искала у нас в магазинах такое, но стоит оно достаточно дорого, а вкус всё равно не тот.И тут мне на Новый год подрили книгу Виктории Мельник «Чизкейк внутри», а там как раз есть рецепт такого печенья.