Статьи по теме
Овощные котлеты из цветной капусты с сухарями
Сейчас читают: 679
Кочан цветной капусты разбираем на небольшие соцветия. В кастрюлю наливаем полтора литра воды, нагреваем до кипения, солим. В кипящую воду бросаем соцветия, бланшируем 5 минут.
Кочерыжку для рецепта этих овощных котлет можно нарезать тонкими кружочками и бланшировать вместе с соцветьями.Откидываем цветную капусту на сито, даём стечь воде, заодно она немного остынет.Рубим бланшированные соцветия ножом или топориком для мяса – должен получиться «фарш крупного помола», если измельчить капусту с помощью блендера, то вместо котлет выйдут оладушки.Перекладываем овощной фарш в глубокую миску, разбиваем крупное куриное яйцо (мелких понадобится 2 штуки).
Об этом же в других изданиях
Когда капуста как праздник. Самый простой и вкусный рецепт cpykami.ru /2 года назад
Не обрывайте листья у цветной капусты – будут крупные кочаны! sadogorod.club /2 года назад
Самые вкусные капустные котлеты готовлю по рецепту цыганки Галины lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
