Релиш — это соус, приготовленный из мелко нарезанных овощей или фруктов. Хотя релиш считают популярным американским изобретением, рецепт заимствован англичанами из индийской кухни.Сейчас огуречный релиш — один из самых продаваемых соусов, наряду с кетчупом и горчицей.Степень сложности: легкоВремя приготовления: 20 минут (без учета времени просаливания)Для приготовления огуречного релиша потребуется следующий набор продуктов:Приготовление:Овощи помыть, просушить, очистить лук и перец.