Это правило позволит избежать прилипания скорлупы к яйцу после варки. О нем сообщило китайское издание Sohu. Сырые яйца лучше всего варить не уже в кипящей, а еще в холодной воде.
А сразу после варки на десять минут опустить их в холодную воду. Тогда яйца сохранят свой вкус, желток станет особенно нежным, а скорлупу можно будет легко снять.
Таким образом легкое и полезное блюдо на завтрак станет идеальным и не потребует много времени. Напомним, что медики не раз высказывались о пользе употребления в день одного яйца, так как это способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.