В России самым подорожавшим за год продуктом стала гречка. Так, килограмм этой крупы подорожал в 1,7 раз и достиг стоимости в 87,1 рубля.
Такой скачок в цене специалисты объясняют тем, что в начале 2020 года наблюдался ажиотажный спрос на гречку. Дело в том, что из-за пандемии коронавируса россияне начали активно запасаться продуктами с долгим сроком хранения.
Поставщики не упустили возможности поднять на такие продукты цены. «Сейчас оптовая стоимость крупы стабилизировалась на фоне ожидания нового урожая, от него будет зависеть дальнейшая динамика», — объяснил заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов.
Эксперты считают, что к октябрю цена на крупу должна значительно снизиться из-за поставок нового урожая. Но и спрос на этот продукт упадет.