1. Картофель отварить до готовности, слить воду, помять, перетереть и остудить.2. Капусту нарезать тонкой соломкой.3. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.4.
На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.5. Отправить капусту к луку, добавить 100 мл воды и слегка протушить.
Ближе к концу обжаривания посолить щепоткой и перемешать.6. Всыпать к капусте с луком манку (1,5 ст. ложки), перемешать и немного обжарить.7.
Влить ещё 50 мл воды, перемешать и обжарить пока не выпарится влага. Капусту переложить в тарелку и остудить.8. Соединить остывшие картофель и капусту с луком, перемешать до однородной массы.9.