Статьи по теме
Какую ошибку вы делаете при приготовлении пюре
Сейчас читают: 690
Сварите, пюрируйте, добавьте масла, посолите — вот и все дела. Однако при пюрировании многие, особенно начинающие кулинары совершают ошибку — пытаются сделать вкусное пюре с помощью блендера.
Как предупреждает издание , этого делать не стоит — любые аппараты с металлическими лезвиями, конечно, превратят картофель в пюре, однако вместо воздушной массы с кремовой текстурой вы получите клейкую, неприятную массу.
Лучше воспользоваться картофелемялкой или пресс-пюре — такие приспособления эффективно давят картофель и оставляют в целости молекулы крахмала, которые при использовании лезвий и портят текстуру.
Об этом же в других изданиях
Чем нельзя подкармливать чеснок осенью: главная ошибка огородников sadogorod.club /2 года назад
Что нельзя сажать рядом с морковью: непростительные ошибки дачников sadogorod.club /2 года назад
Нью-Дели задыхается от ядовитого смога porosenka.net /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
