Часто хозяйки выискивают яйца подешевле или, наоборот, высшей категории, цена которых обычно выше средней. Но мудрые хозяйки в первую очередь обращают внимание не на стоимость продукта. При выборе яиц они, конечно, смотрят на срок годности, но это не единственный критерий.Обращают внимание хозяйки на то, как яйца располагаются в коробке.
Не покупают яйца в том случае, если часть яиц расположены острым концом вниз, а тупым вверх.Такое хранение продукта опасно. Дело в том, что в тупой стороне яйца есть воздушная подушка, которая оберегает желток от попадания в него различных болезнетворных микроорганизмов.