Заморозка – это, пожалуй, самый простой и действенный способ, позволяющий сохранить всю ценность овощей и фруктов на долгое время.Очень удобно для этого пользоваться вакуумными пакетами.
У подобных упаковочных чехлов масса плюсов: Экономия пространства, Защита от влаги и грязи, Продление срока годности продуктов, Защита от появления и размножения бактерий.Однако есть у подобного метода хранения овощей и фруктов и один существенный минус.
Для его использования необходимо приобрести не только сами вакуумные пакеты, но и специальное устройство – вакуумный упаковщик.