«Как связаны наследственность и склонность к полноте, и можно ли ее контролировать?»
Генетика – это никогда не приговор. Даже с очень «плохой» генетикой можно жить долго и счастливо, а самую «хорошую» испортить неправильным образом жизни.
Нутригенетика – это направление на стыке генетики и диетологии, которое изучает влияние генетических полиморфизмов на вес, на особенности работы ферментативных систем.
Все это связано не только с ожирением, но и в некотором роде с его «предтечами» – болезнями наподобие инсулинорезистентности, сахарного диабета, атеросклероза, артериальной гипертензии, болезни Альцгеймера.
Мы можем влиять и на все вышеперечисленное вкупе с метаболическим синдромом, и на склонность к полноте.Есть люди, которые усваивают жиры животного происхождения интенсивнее и в больших объемах, чем положено, из-за генетического полиморфизма: то есть вместо 50% все 75-100%.
