овощные блюда кулинарный рецепт

Как приготовить овощное рагу с кольраби?

Сейчас читают: 100
lifehelper.one

кольраби. Нет, конечно, слышал. Как-никак, в школе немецкий изучал. Соответственно, если порыться по словарям, можно с определенной долей вероятности установить, что этот овощ — что-то среднее между капустой и репой: Kohlrabi — от Kohl, капуста, и Rübe (в швейцарско-немецком диалекте Rabi) — репа.Но все же ближе к капусте, потому как у репы её плод — в земле, там, где корни, поэтому и называется корнеплодом.

А вот у кольраби, как и у любой нормальной капусты, плод — снаружи.Там, где листья и стебель. Поэтому плод кольраби и называется стеблеплод.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA