Статьи по теме
03.09 - 10:51
Кабачок – тот ещё «фрукт». В каких сезонных овощах нет вредных веществ?
Сейчас читают: 958
см. «АиФ» рекомендует), а третьи просто консервативны в еде и всю жизнь потребляют ограниченный набор продуктов. С точки зрения науки о питании это катастрофическая ошибка.Другая повсеместная ошибка — это снимать кожицу с баклажанов.
Кто-то делает это по науке, обдавая их кипятком и пытаясь снять шкурку как чулок, кто-то просто счищает её овощечисткой. Этого делать не надо.
Ведь в кожуре сосредоточена значительная часть пользы баклажанов. Здесь больше всего антоцианов и, в частности, насунина. Именно он придаёт баклажанам их необычный цвет.
Будучи мощным антиоксидантом, он эффективно нейтрализует свободные радикалы, защищая наш организм от старения и всех возрастных болезней — от рака до инфарктов и инсультов.
Об этом же в других изданиях
Чем вредны сигареты с фильтром? lifehelper.one /3 года назад
Один кабачок и 200 граммов фарша: кабачкового блинчика-рулета хватит на всех lublusebya.ru /3 года назад
Как сохранить кабачки до следующего сезона свежими polsov.com /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
