Итальянская хозяйка ловко фарширует синенькие, как принято на юге Италии
Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком — вкусное и диетическое блюдо, для приготовления которого не потребуется много времени и усилий.
Ингредиенты не обжариваются, поэтому закуска получается очень легкой. Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком Ингредиенты 3–4 баклажана 4 помидора 3–4 зубчика чеснока 100 г сыра моцарелла 1 ч.
л. сушеного базилика зелень по вкусу соль и черный молотый по вкусу кусочек острого красного перца растительное масло Приготовление Нарежь промытые баклажаны пластинами около 7 мм толщиной.
Сделай на них ножом сеточку. Посоли и оставь на 10 минут, чтобы избавиться от излишней горечи. Приготовь заправку. Для этого смешай выдавленный через пресс чеснок, соль, черный перец, сушеный базилик, 2 столовые ложки растительного масла.
