Россия Испания овощные блюда первые блюда Супы Холодные супы Россия Испания

Испанские супы: какой выбрать?

Сейчас читают: 391
lifehelper.one

овощной суп считается равноценным какой-нибудь мощной похлебке с наваристым бульоном. Особое место во всех испанских блюдах занимает чеснок.Поскольку известен он с незапамятных времен, а римляне культивировали его везде, куда доходили, то и практически во всех региональных испанских кухнях есть «чесночные блюда», в том числе супы. Sopa de ajo — чесночный суп, который состоит из обжаренного хлеба и чеснока.Все это заливалось водой и в конце варки добавлялись взбитые яйца.

И опять блюдо небогатого стола стало блюдом национальной кухни.Но если вдруг жизнь улыбнулась и нашелся ломтик сырокопченой ветчины, то ее обжаривают вместе с хлебом и чесноком, а дальше — как в предыдущем варианте.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA